Хлеб ржаной, батоны, булки
Не добудешь на прогулке,
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.
Я. Аким
Бережное отношение к хлебу, как результат тяжелого труда, мы формируем с малых лет в детском саду, приучая детей доедать хлеб до конца, не крошить, не играть с ним.
В нашем детском саду «Петушок», с воспитанниками старшей группы, реализовывая проект «Приобщение детей к русской народной культуре», был проведен цикл занятий на тему «Хлеб – всему голова». Всем известна замечательная пословица «Хлеб -всему голова». Она придумана русским народом и в ней отражается его вековая мудрость. По традиции дорогих гостей встречали хлебом и солью. На Руси хлеб всегда был основой кухни русского стола. Нет продукта равного хлебу. История хлеба теряется в глубине веков. Данные свидетельствуют о том, что он был первым из растений окультуренным человеком.
Знакомя детей с темой «Хлеб», в первую очередь мы дали знания о том, как хлеб пришел к нам на стол, какой долгий путь прошел, чтоб попасть в магазин. Дети узнали, что хлеб, один из самых главных продуктов питания, а самое главная цель наших занятий – это сформировать у них бережное отношение к хлебу.
Завершающим этапом прошло занятие по лепке из теста, где дети занимались кулинарией: батоны, баранки, булки, рогалики, круассаны – вот как много булочных изделий!
